En la foto puede que no parezca muy apetecible, pero es una receta deliciosa, la calabaza gran fuente de vitamina C junto con la patata hacen un tamndem perfecto, hay que cortarlo en rodajas muy finas e intercalarlas entre sí para, crear como una milhojas, es el secreto de la receta de calabaza con patata al horno. Es una receta deliciosa para comer verdura, no es especialmente light, como acompañamiento o entrante es una receta original y sana.
Ingredientes:
- 200 gr. de calabaza
- 200 gr. de patata
- 250 ml de nata para cocinar
- Queso para gratinar o el que más os guste
- sal
- pimienta
Precalentar el horno a 175º, pelar la calabaza y la patata, con un cuchillo o un rallador, cortarla en rodajas finitas, salpimentar.
En una fuente para horno colocar la verdura intercalando lonchas de calabaza y patata además de nata, si os gusta mucho el queso también se puede poner entre las capas, para terminar cubrir con nata y queso.
Meter al horno 20 minutos, hasta que esté dorado, sacar y dejar enfriar al menos 10 minutos, para que todo se asiente un poco y sea más fácil servirlo.
de mi plato a tu boca 