Siento el parón tan largo, voy a sacar un nuevo blog y he estado pensado cómo mejorar este y para eso me he tomado un poco de distancia e invertido el tiempo en bichear otros, ordenar ideas y plantearme a nivel práctico cómo hacerlo. Así que ya empiezo a trabajar y espero que dentro de poco el blog sea mucho mejor y os gusten los cambios.
Los aros de cebolla me chiflan y ahora que empezamos la temporada de barbacoas, es un acompañamiento perfecto, para carnes, picoteos… He probado varias recetas y la de Karlos Arguiñano es la mejor, la mas parecida a los del Burger, lo único quizá difícil de encontrar es la harina de garbanzos pero en una tienda de barrio tipo «ultramarinos» o en el mercado municipal no será difícil encontrarla. Espero que la disfrutéis y los aros de cebolla os salgan perfectos!
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 50 gr. de harina de trigo
- 50 gr. de harina de garbanzos
- 20 gr. de copos de patata
- 20 gr. de pan rallado
- 1 lata de tónica
- 1 cucharada de pimentón
- aceite
- sal
de mi plato a tu boca 